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Der Winterhit aus Südtirol
wie zu Zeiten Adalberto
wodurch der Wein lieblich oder "amabile" wird
BEURTEILUNG: Am Gaumen ist er weich mit sanften Tanninen und einer schönen Balance
Carinena Trinktemperatur: 16-18°C Jahrgang: NV Geschmack: Trocken
Château Bel Air blanc Grand Vin Bordeaux AOC Weißwein Wein trocken Frankreich (1 x 0,75l) Paté de Jabali con Setas Der Winterhit aus SüdtirolSTORY: Das familiengefhrte Weingut Chteau Bel Air Perponcher, im Entre deux Mers Gebiet gelegen und nur einen Steinwurf von St. Emilion entfernt, bewirtschaftet 55 Hektar. Stolz verweist die Winzerfamilie Despagne auf eine mehr als 250 Jahre andauernde Weinbaukultur. AUSBAU: Die Pressung der Trauben erfolgt bei khlen Temperaturen unter Stickstoff, um eine Oxidation zu verhindern. Der Most mazeriert whrend mehrerer Tage in Stahltanks bei niedrigen
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